食用蒲公英的这些禁忌你知道吗？

食用蒲公英的这些禁忌你知道吗？

农村的孩子小时候的娱乐并没有像城里的小孩那样有这么多的数码设备和游乐场，放学后到小水塘洗个澡或者到家后面的草甸里面找几个小伙伴一起做游戏就很快乐了。那你们还记得小时候经常就会摘上一株蒲公英，然后轻轻一吹，那些飘絮随风飞舞，真的感觉好浪漫。所以一旦看见蒲公英小伙伴都会争着去吹。

但是，蒲公英其实不仅仅只是作为小孩子玩的草，它还有许多价值。蒲公英可以作为药用，可以清热祛湿。在很多的医学典籍中都有关于它的记载：《滇南本草》：敷诸疮肿毒，疥癞癣疮；祛风，消诸疮毒，散瘰疬结核；止小便血，治五淋癃闭，利膀胱；《本草纲目》：乌须发，壮筋骨；《医林纂要》：补脾和胃，泻火，通乳汁，治噎膈；《随息居饮食谱》：清肺，利嗽化痰，散结消痈，养阴凉血，舒筋固齿，通乳益精。

农村的医生都知道，如果口中舌苔变白，还有身体有病毒感染的时候，蒲公英可以起到很好的疗效；而且，蒲公英也可以作为一种食疗的原材料，营养也很丰富，生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。作为高纤维的食物，蒲公英可以润肠通便，还能促进人体体内体液的循环。

从这些典籍我们知道蒲公英是一位功效众多的草药，因此，很多有经验的农民朋友都会用蒲公英泡水喝。小编也曾经喝过这种水，稍微带一点点苦。不过长时间喝对身体还是有一定的好处的。

不过，有这么一句老话说得好，是药三分毒。蒲公英虽然很好，但食用蒲公英也是会有一些禁忌的，不是什么人都能食用，也不是乱食用的。

因为蒲公英本身就是过敏原，过敏体质的人不要说食用蒲公英，单单就是接触到蒲公英都有可能导致过敏。而且，据医生多年的经验，食用大量蒲公英还有可能致使肠胃功能紊乱，恶心呕吐。因此，我们食用蒲公英还是要适量。一旦发现不良反应要及时就医。

农村的小伙伴们现在还能见到蒲公英吗？在现在的农村虽然不像以前那样遍地都是蒲公英，不过要是找还是能找到的。如果你们有上述症状的话，可以试一试蒲公英泡水喝哟，但是它的一些禁忌农民朋友也要了解到，虽然不是什么剧毒，但是吃出问题来也是个不小的麻烦。

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