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冬季感冒食谱让你不再乱投医1

发布时间:2020-02-28 21:00:15 阅读: 来源:四季垫厂家

感冒几乎是冬季无可避免的一种疾病,可能是由于受凉引起的,也有可能是病毒感染造成的。但是不管是什么原因我们都需要治疗,感冒轻则一周便会痊愈,重则引起肺炎。而感冒的治疗真的需要药物吗?其实不然,很多轻微的感冒可以通过日常的饮食进行调理的。

今天,我们就给大家介绍几种感冒时期的调理食谱,帮你预防和治疗感冒。

一、预防感冒的食谱

人体在寒冷的冬季很容易因为寒气入侵而导致感冒出现,所以当着凉之后一定记得吃一些驱寒的食物,扑灭感冒的火苗。而驱寒的食物不仅仅局限于生姜红糖茶,如姜撞奶就是不错的选择。

1.姜撞奶

第一步需要的食材,生姜一块、新鲜牛奶半斤左右、白糖适量、枸杞、核桃、黑芝麻等。

第二步处理食材,将生姜去皮,放在榨汁机中榨汁,也可以剁碎利用纱布挤出汁水。将核桃切成碎和芝麻一同炒香,备用。

第三步制作姜撞奶,将新鲜牛奶放在碗中,加入白糖搅匀之后置于微波炉中加热。一般中火加热1-2分钟即可,也可以放在火上加热,但是注意不要溢出来。

取生姜汁一勺放置碗中,将加热之后的牛奶提高距离,斜倒入姜汁中。然后禁止搅动和晃动,待10分钟左右即可凝结,再将炒香的核桃、黑芝麻、枸杞等放入,趁热食用即可。

注意和功效

首先,需要注意的是使用的生姜和牛奶都要新鲜,不然难以成功。姜撞奶是生姜和牛奶在40-100℃下产生的反应,所以牛奶一定要加热。其中的芝麻和核桃、枸杞等可以不添加,这样制作的速度更快。

其次,从功效方面来将,姜撞奶属于甜点类食物,更容易被大多数人接受。食用这款甜点具有驱寒、暖腹和养颜的功效,适合冬季预防感冒的发生。

2.香菇葱白粥

在《济生秘览》提倡感冒食用葱白粥,而我们这里将其做了改变,将葱白粥和香菇葱花粥进行合并。

第一步需要的食材,大葱、干香菇(提前浸泡)、粳米、食盐、米醋、香油等。

第二步处理食材,粳米淘洗干净,放在锅中浸泡,将泡发的香菇切丁,大葱取葱白切段。

第三步煮粥,大火煮粥,待到烧开之后调成小火,加入葱白、香菇、米醋等,注意搅动。待到粥变得黏稠即可加入食盐和香油,调味即可食用。

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