它是“绿色小人参”，3块能买一大根

它是绿色小人参，3块能买一大根

今天真的是太险了，差几分钟，阿哲就要迟到了！尤其现在天气越来越冷，孩子起床一天比一天难。

不过忙归忙吧，在早餐搭配上，还是一点不能马虎。

这份萝卜早餐饼，不管是碳水还是蛋白质、维生素，它都能给你补充上。

不用你去算各种搭配组合，就照着我的这个来，保证孩子一上午都是精神满满！

应季的绿萝卜膳食纤维丰富，同时也能增强宝宝免疫力，特别是在容易感冒生病的秋冬季，它真的是完美食材。

除了我们的老朋友，鸡蛋、面粉，还有宝宝香肠之外，我这回还加上了冬粉。和之前的那些蔬菜早餐饼比起来，又是个不一样的感觉。

也就几分钟吧，10个小饼就全出锅了。萝卜的味道就是特别鲜的，再加上香喷喷的纯肉肠，就为了这一口，也要早起啊！

萝卜早餐饼

参考月龄

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备

普通面粉80克/鸡蛋3个

宝宝香肠1根/萝卜1根/冬粉1扎

辅料：油、鲜菇粉、盐、葱花、黑芝麻

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

操作步骤

01

家里的冬粉，用开水浸泡15分钟。

*我用的这个冬粉是很扛煮、不会烂的那种，家里没有冬粉的姐妹就直接换成普通粉丝，稍微浸泡一会儿，让粉丝软化就行了。

02

这时候给香肠切丁，泡好的冬粉捞出切段。给冬粉切段一个是为了更方便和食材融合，再一个就是也方便小宝宝们咀嚼。

*我这里用的宝宝香肠是配比比较干净的，也没有加什么防腐剂和乱七八糟的添加剂，想要get同款的姐妹，点击rarr;宝宝香肠，就能找到了。如果想要自制，可以点击rarr;自制宝宝香肠，了解详细过程。

03

萝卜削皮，用擦丝器擦成细丝，大约330克就可以了。我用的是绿萝卜，你们换成白萝卜也是一样的。

04

在萝卜丝里撒上盐，用手抓匀，腌制2分钟，让萝卜丝里的水分析出。再挤去多余的水分，这时候萝卜的重量，大约在250克左右。

05

碗里打入鸡蛋，加上宝宝香肠丁、冬粉、普通面粉、鲜菇粉和适量的葱花，搅拌均匀。

*萝卜本身就是挺鲜的了，香肠丁也自带点咸味，所以调味不用太多，加点鲜菇粉提鲜就够了。不过如果是大宝宝想要吃多一点味道的，也可以根据孩子的喜好来。

06

不粘锅刷油，放入我们刚刚搅好的萝卜丝面糊，小饼稍微整理一下，瞧着更好看一些。

07

家里有黑芝麻的，可以撒点在上面，增加点颜值和香味。

08

开小火，煎到底部微黄了，就可以翻面。之后继续煎到两面微黄，熟透了就能取出。

09

别看这都是些挺普通的食材吧，但是做出来的味儿就是这么好，我真的是等不及，就马上和你们了。又鲜又香的，这一口它真的值得！

我是真的爱萝卜啊，之前也没少拿它做糕、做饼、煲汤啥的。

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