懒人早餐饼,早上五分钟搞定
懒人早餐饼,早上五分钟搞定
这个才是懒人早餐饼,早上五分钟搞定,10秒钟一张,柔软又好吃!
嗨,大家好,很高兴又跟大家见面了!一年一计在于春,一天之计在于晨,所以早晨是一天当中比较重要的时刻,我们的身体经过一夜的休息之后,肠胃很娇弱,早餐的种类适宜吃些清淡容易消化的,多喝汤汤水水,避免油炸,辛辣,冰冷刺激食物,这样对于我们的健康十分有必要,年轻人也不要总是贪图嘴上一时之快,而导致自己的身体健康受到伤害,外边卖的早餐饼种类也是比较多的,但是总是买着吃,不太放心,自己做省钱还健康,其实很多早餐饼没有那么复杂,相反只要几分钟搞定,自己做的吃起来放心又有营养,我们可以添加任何喜欢的食材,孩子老人都喜欢吃。
今天给大家带来的这个早餐饼,才是真正的懒人早餐饼,只要你家里有鸡蛋,一点点蔬菜就可以了,我用的蔬菜是韭菜和胡萝卜,它们的营养价值非常高,其中胡萝卜非常适合孩子来吃,它含有对眼睛发育有作用的维生素,孩子多吃胡萝卜可以预防近视,提高视力,而且胡萝卜中的营养成分还可以促进儿童的生长发育,让孩子个子长得高高的,体质也越来越好,韭菜基本上适合所有人来吃,可以缓解便秘,搭配上营养丰富的鸡蛋,每张只要10秒钟就可以烙出来,营养均衡,比肉还好吃,特别柔软鲜嫩,小朋友们非常喜欢,既可以当饼也可以当菜食用,一举两得,下边我就把做法给大家,感兴趣的小伙伴可以在家里试试哟。
鸡蛋蔬菜饼:
1、首先我们准备一小把的韭菜,把它们切成碎末,再用擦丝器擦点胡萝卜丝,然后用刀再稍微切碎一点点,之后把韭菜末和胡萝卜末放入盘子中备用。
2、小葱两根,洗净,切碎末,放入碟子中。
3、准备45个鸡蛋,我用了5个,然后把它们打入大碗中,倒入韭菜末,胡萝卜末以及小葱末,再加入3勺的玉米淀粉,如果没有加其他淀粉也可以,再倒入30ml的清水,加入1勺食盐,适量五香粉,香油,用筷子充分搅拌均匀。
4、这样我们的准备工作就做好了,是不是很简单,之后把平底锅预热,倒入油,再倒入适量的鸡蛋液,转动锅子,让它变成圆饼形状,开小火,撒上黑芝麻,盖上盖子焖上10秒钟,不要倒太多哦,否则口感不好。
5、这个就是焖好之后的样子,因为蔬菜末很碎,非常容易熟,不要煎太久,否则蛋会变老。
6、我这个量做了有四张饼,等到饼稍微凉一些之后,卷成桶状,加入生菜叶子,或者直接切成小段状,装入盘子中就可以开吃了。
小技巧:
1、鸡蛋液中加入淀粉,不容易破裂,成品会很好看,淀粉的量一点点就可以。
2、鸡蛋液中加清水,再去煎,鸡蛋会变得特别鲜嫩好吃,全程小火,也很快就会成熟。
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