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上海猪肉价近一年来是慢慢涨和不断涨-【新闻】紫弹树

发布时间:2021-04-20 13:52:03 阅读: 来源:四季垫厂家

上海猪肉价近一年来是慢慢涨和不断涨

上海市商务委发布本市新鲜猪肉的批发价为26.04元/千克,相比2个月前上涨9.14%,同比暴涨超4成。记者昨天调查本市部分餐饮企业,发现端午节前,部分肉粽跟进涨价。另外,炸猪排、肉馅、馄饨、生煎、小笼包等小吃、点心及相关猪肉原料也纷纷涨价。

“大壶春”纯肉生煎已经从原先的4只6元涨至4只7元,“德兴馆”的纯肉馅也已从每斤20元涨至每斤22元。而福州路上某餐饮店涉肉的点心卖得还真不便宜,鲜肉大馄饨卖16元一碗,菜肉大馄饨卖15元一碗,蛋黄鲜肉大馄饨卖22元一碗,鲜肉小馄饨也要卖9元一碗。方浜中路上部分个体户销售的蛋黄肉粽卖7-8元一个,卖粽子的个体户称:“现在肉价这么贵,再不卖这个价,我们都要亏损了。”

上农批猪肉专业批发商分析,上海猪肉价近一年来是慢慢涨和不断涨,没有像有的地区一下子急剧上涨,但与去年相比,上海猪肉批发价已经上涨了约50%。目前猪肉供应总体还是偏紧,即供小于求,但养殖户惜售是目前肉价再涨的主要原因。部分养殖户不到他们认为的价位不售猪肉的情况,导致了本来供应偏紧的猪肉雪上加霜。

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