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第三届五色海岸新酒节在蓬莱举行试验机

发布时间:2019-10-17 03:13:59 阅读: 来源:四季垫厂家

第三届五色海岸新酒节在蓬莱举行

烟台市市委常委、副市长刘树琪在品尝来自蓬莱产区的2011年新酒

11月19日,第三届五色海岸新酒节在山东蓬莱八仙居酒店拉开帷幕,活动内容主要包括技术与市场研讨会、2011新酒品文章来源华夏酒报鉴会、首届桃红葡萄酒挑战赛、薄若莱新酒品鉴会等。 会上,烟台市市委常委、副市长刘树琪做了重要讲话。他强调,在准确把握国内外葡萄酒产业发展趋势的同时,蓬莱要有效地结合本产区的地理、气候及人文条件,走个性化产区的发展道路,在政府、协会和企业、经销商的协作下,打造出蓬莱产区新酒的品牌,彰显蓬莱产区海岸葡萄酒的特色。目前,蓬莱产区葡萄与葡萄酒产业表现出前所未有的发展局面,在全国起到示范作用,下一步需要尝试和探索新的发展模式,让蓬莱葡萄酒走向全国,走向世界。 在技术与市场研讨会上,国家级评酒委员吴利竹做了关于果香型轻质酒的酿造与鉴赏报告,与大家一起探讨了酿造果香型轻质酒在葡萄品种的选择和酿造技术方面的问题。葡萄酒营销专家唐文龙从市场营销角度对果香型轻质酒的消费情况发表了看法,他认为目前果香型轻质酒是葡萄酒市场的一种有益补充,企业可以进行有益的尝试以满足不同消费者的需求。 本届新酒节共收到了来自全国各产区的新酒酒样23 个,其中包括蓬莱产区的霞多丽、贵人香、小芒森、赤霞珠、蛇龙珠等品种的干白、甜白、干红、桃红四大类21款葡萄酒。经过评委的品评,最终烟台御任葡萄酿酒有限公司选送的御任赤霞珠干红葡萄酒,中粮长城葡萄酒(烟台)有限公司选送的中粮长城赤霞珠干红葡萄酒,中粮君顶酒庄有限公司选送的君顶小芒森甜型葡萄酒荣获新酒节的“金玫瑰”奖。 而在首届桃红酒挑战赛中,由河北夏都葡萄酿酒有限公司选送的盛世夏都AA欧典桃红葡萄酒,战胜了擂主夏都铭典桃红葡萄酒,以及来自甘肃、宁夏、山西等产区的6款桃红葡萄酒,成为当天最受好评的桃红葡萄酒。 桃红酒挑战赛结束后,与会人员还品尝了2011年的两款薄若莱新酒。通过与法国薄若莱新酒的对比品尝,多位资深酿酒师表示,蓬莱产区新酒风格独特,品质上乘,不逊于“洋葡萄酒”,特别是霞多丽、赤霞珠、蛇龙珠等品种,通过多年来在蓬莱的种植、酿造,产品特色已非常明显,未来将极具竞争力。 据悉,第三届五色海岸新酒节共举办两场活动,蓬莱是第一场,接下来还将在烟台举办。 转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。要了解更全面酒业新闻,请订阅《华夏酒报》,邮发代号23-189 全国邮局(所)均可订阅。

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