饮食与乳腺癌大有关系

专家们研究发觉，跟着豆类食物摄入量的添加，也就是说食物中豆类卵白在总卵白中所占的比例添加，妇女乳腺癌的发病率较着降低。此次要是由于豆类食物中丰硕的动物雌性激素是一品种似人体雌性激素的化合物，它在肠道内被饮食与乳腺癌大有关系，胡萝卜素转化成一种新的物质，而这种新的物质能够抑止体内的激素依赖性致癌物质对乳房的致癌感化。

美国纽约斯隆凯特林癌症研究所发觉，大蒜不只能够防止乳腺癌，以至还能够医治乳腺癌。这是由于大蒜中富含一种叫要力克的无味物质，它对乳腺癌细胞的构成具有较着的抑止和杀灭感化，还能激活和加强人体的免疫系统，并通过推进一般细胞的发展达到覆灭癌细胞的目标。